Supervisor / Manager für Gastronomieprojekt

Supervisor / Manager für Gastronomieprojekt
Köln, Deutschland | Angestellte/r | Gastronomie, Hotellerie

Wir suchen einen Manager / Supervisor mit unternehmerischem Mindset für unser Gastronomieprojekt im Bootshaus Club in Köln.

Das Projekt: Ein kleiner Foodtruck, in dem wir klassische Imbissgerichte wie Bratwurst und Pommes sowie frisch gebackene Pizza unter unserer Marke Double Zero Pizza anbieten.

Foodtruck Betriebszeiten: Nächte am Wochenende: Freitag & Samstag, 21:00 - 5:00 / 6:00
Du übernimmst die Hauptverantwortung für den Foodtruck und entwickelst das Projekt gemeinsam mit uns weiter.

Aufgaben

• Hauptverantwortung für das Projekt gemeinsam mit dem Double Zero Management Team, inklusive Einbindung in alle Abläufe und Management der gesamten Kommunikation rund um das Projekt.
• Suche und Einstellung neuer Mitarbeiter sowie Erstellung und Organisation der monatlichen Dienstpläne.
• Verantwortung vor Ort: Präsenz an den meisten Öffnungstagen (Freitag & Samstag). Bei einem gut funktionierenden Team ist durchgehende Anwesenheit nicht zwingend erforderlich.
• Während der Öffnungszeiten: Gemeinsam mit deinem Team bist du für die Zubereitung der Imbissgerichte und Pizzen verantwortlich und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft.
• Vorbereitung für die Öffnung: Sicherstellen, dass alles bereit ist – inklusive Mithilfe beim Aufbau und der Vorbereitung.